Xanthan Gum, Pure Powder, 170g, NOW Foods

- Pudră pură,
- Îngroșator natural.

Poate suna ca un nume dintr-un film SF, dar Xanthan Gum este de fapt un agent de îngroșare utilizat pe scară largă. De fapt, Xanthan este legendar pentru capacitatea sa de a crește vâscozitatea lichidului cu doar o cantitate mică și este stabil într-o gamă largă de temperaturi și pH. Cu Xanthan Gum, puțin merge un drum lung.

NOW Real Food Xanthan Gum este un adaos excelent la sosurile și sosurile tale preferate datorită capacității sale de a preveni separarea uleiului și de a menține particulele solide, cum ar fi condimentele, suspendate. Oferă o textură netedă multor alimente, făcându-l un plus de dorit pentru rețete.