Tanzania Edelweiss Estate, Cafea de Specialitate 250g, Boabe

Tanzania Edelweiss Estate, Cafea de Specialitate 250g, Boabe

Origini

• America de Sud
• America Centrala
• Africa

Prezentare

Aceasta cafea are o aciditate placuta cu un  corp neted si rotund in ceasca de cafea, insotit de note de fructe tropicale, rom, stafide si vin.
Metoda  de procesare a acestei cafele are un impact semnificativ asupra gustului si aromei oferind o experienta unica de degustare.

• Acest sortiment a obtinut 85.5 puncte SCA (Specialty Coffee Association) la prajirea de cupping, ceea ce inseamna  ca este clasificata ca „specialitate” si are un standard bine definit care necesita tratament special pentru a oferi consumatorului cea mai buna experienta.
• CALITATE Microlot, Ngorongoro Crater
  
• FERMA Edelweiss Estate
  
• ACIDITATE Medie
  
• ALTITUDINE 1650-1800 m
  
• RECOLTARE Mai - Noiembrie
  
• PROCESARE Honey Mielado
  
• VARIETATE Bourbon, SL28 si Kent
  

Note

• Fructe tropicale, rom
• Stafide si Vin
• Aciditate spumanta

Grad prajire

• Medie
  

Indicatii

Recomandam consumul în termen de 12 luni de la prajire.
Depozitarea optima este în zone cu temperatura scazuta, în recipiente închise si cât mai putin aer posibil.
Prepararea cafelei este recomandata la minim 3 zile de la data prajirii.
Importata si prajita de Black Coffee pentru Vitax.ro

Gramaj

250g.