Sea Moss, 8000mg, 30 caps, Holland & Barrett

Mușchiul de mare, cunoscut științific și sub denumirea de Chondrus crispus, este un tip de alge roșii sau alge marine găsite pe țărmurile atlantice ale Americii de Nord, Europa și Insulele Caraibe.

În ciuda faptului că este clasificat drept „alge roșii”, mușchiul de mare, în forma sa naturală, are diferite culori. Algele sunt roșii la bază, devin verzi spre centru și sunt de culoare albastră la vârfurile talului. Culoarea roșie a algelor poate fi atribuită prezenței unui pigment cunoscut sub numele de ficoeritrina, fie singur, fie în combinație cu ficocianina.

Utilizare istorică/tradițională

Folosit adesea în culturile din Caraibe, mușchiul de mare este procesat într-un gel care este adăugat la multe feluri de mâncare tradiționale, de la supe la deserturi, acționând ca un agent de îngroșare și adăugând un gust ușor sărat.

În timpul foametei irlandeze a cartofilor, această alge roșii a devenit o sursă de hrană populară la prețuri accesibile în Irlanda datorită profilului său nutrițional promițător și capacității de a îngroșa supe și de a adăuga o textură cremoasă în jeleuri și creme, fără a modifica drastic aroma.

În ultimii ani, puteți obține mușchi de mare în multe forme diferite, dar cele mai comune fiind gel și capsule

Muşchiul de mare irlandez a fost colectat şi folosit de oameni de secole. Una dintre cele mai vechi referințe pentru utilizarea alimentară a mușchiului de mare irlandez a fost de la oamenii care trăiesc de-a lungul coastelor de nord-est ale Atlanticului, unde algele sunt abundente.

Nutriţie

• Compoziția nutrițională a mușchiului de mare poate varia din cauza metodelor sale de prelucrare, a regiunii din care este recoltat și a speciei specifice de mușchi de mare

•În general, această algă roșie conține o varietate de vitamine, minerale și antioxidanți cu puține calorii

•Algele roșii sunt bogate în compuși bioactivi, precum proteine, peptide, aminoacizi, lipide, fibre, coloranți, polifenoli și polizaharide (Kumar și colab., 2008), iar acest tip de alge este cunoscut și ca conține beta-caroten și luteină (Pulz și Gross, 2004).

Ingrediente

Extract de mușchi irlandez/de mare (Chondrus crispus), înveliș al capsulei (hidroxipropil metil celuloză), agenți antiaglomeranți (săruri de magneziu ale acizilor grași, dioxid de siliciu).

Mod de utilizare

Luați 1 capsulă pe zi, de preferință la masă. Nu depășiți doza specificată.

Informații consultative:
Suplimentele alimentare nu trebuie folosite ca înlocuitor al unei alimentații variate și echilibrate și al unui stil de viață sănătos. Dacă sunteți însărcinată, alăptați, luați orice medicamente sau sub supraveghere medicală, vă rugăm să consultați un medic sau un profesionist din domeniul sănătății înainte de utilizare. Întrerupeți utilizarea și consultați un medic dacă apar reacții adverse. A nu se lăsa la îndemâna copiilor. Nu utilizați dacă sigiliul de sub capac este rupt sau lipsește. Acest produs nu este destinat utilizării de către persoane cu vârsta sub 18 ani.