Brazilia Mogiana - Cafea de Specialitate 1 Kg, Boabe

Brazilia Mogiana - Cafea de Specialitate 1Kg, Boabe

Origini

• America de Sud
• America Centrala
• Africa

Prezentare

Cafea boabe Arabica 100 %, gust dulce si echilibrat, corp lejer, delicat, distinctiva prin note de alune de padure si ciocolata neagra. Procesarea  naturala a acestei cafele ofera un gust dulceag, care ne duce cu gandul la aromele trestiei de zahar si putem spune ca ne ofera un adevarat profil brazilian de cafea.

• Acest sortiment a obtinut 82 puncte SCA (Specialty Coffee Association) la prajirea de cupping, ceea ce inseamna  ca este clasificata ca „specialitate” si are un standard bine definit care necesita tratament special pentru a oferi consumatorului cea mai buna experienta.
• CALITATE NY 2, Scr 17/18, ss Fine cup
  
• FERMA Mici fermieri - Sao Paulo 
  
• ACIDITATE Medie
  
• ALTITUDINE 800 m
  
• RECOLTARE Martie - Octombrie
  
• PROCESARE Natural 
  
• VARIETATE Cattura, Catuai

Note

• Alune de padure
• Ciocolata neagra
• Ciocolata neagra

Grad prajire

• Medie
  

Indicatii

Recomandam consumul în termen de 12 luni de la prajire.
Depozitarea optima este în zone cu temperatura scazuta, în recipiente închise si cât mai putin aer posibil.
Prepararea cafelei este recomandata la minim 3 zile de la data prajirii.
Importata si prajita de Black Coffee pentru Vitax.ro

Gramaj

1 kg.